主料：熟猪肚300克
    配料：白菜100克，水发木耳50克
    调料：精盐2克、味精1克、鸡精1克、胡椒粉，葱姜蒜少许，青红椒各1个
    制法：
    1、将猪肚切块汆水备用；
    2、将白菜，青红椒切成菱形块备用；
    3、炒锅上火，倒入10克色拉油，将葱姜蒜煸炒，出味后放入备好猪肚块，依次下调料，文火烧约十分钟后，勾芡，最后淋入少量香油，即可出锅。
    选送单位：塞上饭庄
    制作人：李晓龙（特级厨师）
    监制单位：榆林市（区）烹饪协会

（编辑：Eia）